Rezept: süßes Protein-Brot

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Hello 😊

Heute gibt es mal wieder ein neues Brotrezept 🥖. Dieses Mal ist es eine süßere Variante als sonst.

Du brauchst:

  • 300g Mehl
  • 2 EL Rapsöl
  • 50g Proteinpulver neutral
  • 3 Scoops Chunky Vanille
  • 40g Eryhtrit
  • 160g lauwarmes Wasser
  • 100g Skyr vegan
  • 10g Trockenhefe
  • 1 Prise Salz

Das musst du tun:

  • Wasser und Hefe miteinander vermischen und für 5 Minuten abdecken.
  • Die Trockenen Zutaten gut miteinander vermischen.
  • Hefe-Wasser-Mix hinzugeben sowie die restlichen feuchten Zutaten
  • Für 5 Minuten gut durchkneten
  • Im Ofen bei 200°C für 60 Minuten backen.

Wenn du das Rezept nachkochst würde ich mich freuen, wenn du mir vertaggst oder mir ein Foto schickst ✨.

xoxo Cathy

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