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Hello 😊

Heute kommt das nächste Rezept aus der Kooperation mit byodo 😊🍝.
Zu den bunten Sprialnudeln mit Ruccola-Erdnuss-Soße kommst du hier.

Du brauchst für 4 Personen:

• 300g Spaghetti (z.B. von byodo)
• 1 Zwiebel
• 400g Naturtofu
• 2 EL Olivenöl
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 Schuss Sahne
• Gewürze nach Wahl

Das musst du tun:

• Spaghetti kochen
• Tofu würfeln und anschließend mit einer Gabel zerdrücken, bis kleine Flocken entstehen.
• Zwiebel fein würfeln und im Öl glasig anbraten.
• Den Tofu hinzugeben und braten, bis er goldbraun ist.
• Die Dosentomaten sowie die Sahne hinzugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
• Bolognese würzen und weitere 10 Minuten köcheln lassen (rühren nicht vergessen)

Wenn du das Rezept nachmachst würde ich mich freuen, wenn du mir vertaggst oder mir ein Foto schickst ✨.

xoxo Cathy