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Heute gibt es wieder ein süßes Rezept: Schokomousse aus Seidentofu.

Im ersten Moment denkt man bei dem Wort „Tofu“ nicht an einen leckeren und süßen Nachtisch. Aber so manches Lebensmittel könnte einen noch überraschen.

Du brauchst:

• 400g Seidentofu
• 300g Zartbitterschokolade
• 2 Pck. Vanillezucker

Das musst du tun:

• Schokolade im Wasserbad schmelzen
• Seidentofu klein schneiden und in den Mixer geben. Vanillezucker hinzufügen.
• Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut mixen.
• In Schüsselchen oder in eine große Schüssel füllen und mindestens eine halbe Stunde kalt stellen.

xoxo Cathy